Restaurante Ovillo
UBICACIÓN
CATEGORÍA
Reforma Integral
AUTORÍA
En colaboración
Sofía Solans, Artemisa Espinosa y Carolina Lozano (diseño y desarrollo de proyecto). Alejandro Sansegundo (acústica). Pancho Gallardo (fotógrafo}
Una antigua fabrica de marroquinería de 700 m y dos plantas cobra nueva vida en el restaurante Ovillo.
Un espacio luminoso y alegre en el corazón de Madrid para el proyecto más personal del chef Javier Muñoz Calero.
Respondiendo al espíritu original de la nave, conservando muchos de sus materiales y potenciando su luminosidad, conseguimos incorporar todos
los espacios y funciones que lo convierten en un restaurante muy versátil.
Utilizando un mismo lenguaje arquitectónico logramos que el local se adapte a todas las situaciones que Javier imaginaba.
